RƯỢU THƠM LÀ GÌ

  -  

I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI1.Định nghĩaAncol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm hiđroxyl -OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no$^{(1)}$.

Bạn đang xem: Rượu thơm là gì

2.Phân loạia)Ancol no, đơn chức, mạch hởPhân tử có một nhóm -OH liên kết với gốc ankyl: ${{\rm{C}}_n}{H_{2n + 1}} - OH$b)Ancol không no, đơn chức, mạch hởPhân tử có một nhóm -OH liên kết với nguyên tử cacbon no của gốc hiđrocacbon không no.c)Ancol thơm, đơn chứcPhân tử có nhóm -OH liên kết với nguyên tử cacbon no thuộc mạch nhánh của vòng benzen.d)Ancol vòng no, đơn chứcPhân tử có một nhóm -OH liên kết với nguyên tử cacbon no thuộc gốc hiđrocacbon vòng no.e)Ancol đa chứcPhân tử có hai hay nhiều nhóm -OH ancol.II. ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP1.Đồng phânCác ancol no, mạch hở, đơn chức có đồng phân mạch cacbon và đồng phân vị trí nhóm chức -OH (trong mạch cacbon). 2.Danh phápa)Tên thông thườngAncol + tên gốc ankyl + icb)Tên thay thếTên hiđrocacbon tương ứng với mạch chính + số chỉ vị trí nhóm OH + ol II. TÍNH CHẤT VẬT LÍCác ancol là chất lỏng hoặc chất rắn ở điều kiện thường. Nhiệt độ sôi, khối lượng riêng của các ancol tăng theo chiều tăng của phân tử khối ; ngược lại độ tan trong nước của chúng lại giảm khi phân tử khối tăng Các ancol có nhiệt độ sôi cao hơn các hiđrocacbon có cùng phân tử khối hoặc đồng phân ete của nó là do giữa các phân tử ancol có liên kết hiđro$^{(1)}$.IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC1.Phản ứng thế H của nhóm OHa)Tính chất chung của ancol* Tác dụng với kim loại kiềmNatri phản ứng với etanol giải phóng khí hiđro.${\rm{2}}{{\rm{C}}_{\rm{2}}}{{\rm{H}}_{\rm{5}}}{\rm{ - O - H + 2Na}} \to {\rm{2}}{{\rm{C}}_{\rm{2}}}{{\rm{H}}_{\rm{5}}}{\rm{ - ONa + }}{{\rm{H}}_{\rm{2}}}$b)Tính chất đặc trưng của glixerolThí nghiệm: Cho vào hai ống nghiệm, mỗi ống 3 - 4 giọt dung dịch $CuS{O_4}$ 2% và 2 - 3 ml dung dịch NaOH 10%, lắc nhẹ. Trong cả hai ống nghiệm đều có kết tủa xanh của $Cu{(OH)_2}$:$CuS{O_4} + 2NaOH \to Cu{\left( {OH} \right)_2} \downarrow + N{a_2}S{O_4}$Tiếp tục nhỏ vào ống thứ nhất 3 - 4 giọt etanol, vào ống thứ hai 3 - 4 giọt glixerol. Lắc nhẹ cả hai ống nghiệm. Trong ống (1): kết tủa không tan. Trong ống (2): kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam của muối đổng(II) glixerat. $2{C_3}{H_5}{(OH)_3} + Cu{(OH)_2} \to {<{C_3}{H_5}{\left( {OH} \right)_2}O>_2}Cu + 2{H_2}O$ Đồng(II) glixerat Bài tập

Bạn chưa đăng nhập !Vui lòng đăng nhập trước khi thực hiện thao tác này.

Video liên quan


*
Reply
*
2
*
0
*
Chia sẻ

Draw lines có nghĩa là gì

Không được lấn qua đấy nhé! Photo courtesy: Martin KennyDraw the line (at something) = kẻ vạch -> nghĩa là đề ra giới hạn/lằn ranh chấp nhận được (không cho ...



Nho Tiếng Anh đọc là gì

Trong thực tế có rất nhiều loại quả khác nhau, mỗi loại quả lại có một cái tên hoàn toàn khác biệt, tên các loại quả bằng tiếng Anh sẽ là một nội dung ...



Ngã 4 Tiếng Anh là gì

Intersection: a place where two or more roads, lines etc join or cross each other: nơi giao nhau của các con đường (từ hai con đường trở lên giao nhau...) -> nút giao ...



Đẩy tạ năm bao nhiêu kg

Lần đầu tiên bước vào phòng tập gym, bạn có thể lầm tưởng rằng mình cứ nâng tạ càng nặng càng tốt. Tuy nhiên, mức nâng tạ phụ thuộc vào mục tiêu ...


Chuyên viên tư vấn chứng khoán tiếng Anh là gì

Tổng hợp từ vựng một số nghề nghiệp trong tiếng anh thông dụng (Có hình ảnh)Tổng hợp từ vựng một số nghề nghiệp trong tiếng anh thông dụngNghề nghiệp ...


Hỏi ĐápLà gìHọc TốtTiếng anh
Saga nghĩa là gì

Từ: saga /sɑ:gə/danh từXaga (truyện dân gian của các dân tộc Bắc-Âu về một nhân ...


Hỏi ĐápLà gì
Dem DET combined là gì

Nhiều phụ phí nhưphí Demurrage, Detention, Storage trong vận tải đường biển còn xa lạ với bạn sẽ được lý giải trong bài viết dưới đây. Bài viết sẽ giúp ...


Vfx Artist là gì

Bạn có thể xem phần 1 tại: VFX là gì? Định hướng hành trình trở thành Visual Effects (VFX) Artist chuyên nghiệp1. Làm thế nào để bắt đầu học về Visual Effects ...

Xem thêm: Cách Chăm Sóc Chim Chào Mào Ăn Gì Tốt Nhất, Cách Nuôi Chào Mào Căng Lửa


Bột há cảo mua ở đâu

Cách làm vỏ bánh sủi cảo thơm mềm, đơn giản chỉ bằng bột mì 39575 lượt xemChế biến ...


Người gầy có nên mặc áo phông rộng

Bạn sở hữu thân hình gầy mảnh mai nên ai cũng nghĩ bạn sẽ rất dễ mặc đồ. Mọi người đều nghĩ rằng những cô gái gầy có thể diện nhưng bộ đồ ...


Readily available là gì

For those people who want a quick and easy snack, Tuna is readily available at many grocery stores.For those people who want a quick and easy snack, Tuna is readily available at many grocery stores. ...


What are you doing for a living nghĩa là gì

What do you do for a living? means What is your job? For example: What do you do for a living? Im a student. What do you do for a living? Im a doctor.What do you do for a living? ...


Pin iPhone 6S bao nhiêu tiền

Thay pin iPhone 6 giá bao nhiêu tiền?Sử dụng điện thoại iPhone 6 trong một thời gian dài hay sử dụng thiết bị cũng như sạc pin không đúng cách sẽ khiến chất ...


Có nên cho trẻ uống nước ban đêm

Hình minh họa. Nguồn InternetChào bạn,Việc uống một đêm 200 ml không phải là quá nhiều, có thể do khí hậu nóng làm bé đổ mồ hôi nhiều nên cần phải bù ...


Thanh trạng thái là gì

Ý nghĩa của từ thanh trạng thái là gì: thanh trạng thái nghĩa là gì? Dưới đây bạn tìm thấy một ý nghĩa cho từ thanh trạng thái Bạn cũng có thể thêm một ...


My name nghĩa là gì

Hallo, mein Name ist xxx. or Hallo, ich heiße xxx.Hallo, mein Name ist xxx.orHallo, ich heiße xxx. Xem bản dịch 0lượt thíchBạn có biết cách cải thiện kỹ năng ngôn ngữ ...


Trọng nam khinh nữ là gì

Ở tuổi ngoài 50, bố mẹ có một số tích lũy nhỏ cùng với bất động sản. Tôi là chị cả, đã kết hôn hơn chục năm. Chồng ở gần nhà tôi, là người đàn ...


Đường MA50 là gì

Đường MA (hay Moving Average) là đường trung bình động công cụ trong phân tích kỹ thuật chứng khoán bằng cách làm phẳng hoạt động biến động giá của cổ ...


Màn hình Samsung A750 giá bao nhiêu

Giá thay màn hình Samsung A7 2018là bao nhiêu? Trung tâm sửa chữa nào có thể thay được màn hình Samsung Galaxy A7 với chất lượng tốt nhất và giá rẻ nhất tại ...

Xem thêm: Be Stronger Nghĩa Là Gì Trong Tiếng Anh? Be Stronger Nghĩa Là Gì


Ring on nghĩa là gì

It means that it sounds nice or is pleasant to the ear. When naming a child or titling a book you might say that a certain name has a nice ring to itIt means that it sounds nice or is pleasant to ...